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들꽃의 소망 안동집 국수
부추전은 이따금 해먹는 것이라 패스~가격이 수육 12000원 빼고 전과 국수는 2000원이 더 올라 10000원씩이었다.수육이 먼저 나왔는데 배추쌈에 싸먹으니 맛있었다.국수는 기장..
작가방
나팔곷과 해바라기 부침개에 밀가루 대신 두부와 강황가루를
부추전은 도따뜻한 성질이기에 도움이 될 것이고보통 전을 할때 대부분 밀가루를 사용하는데밀가루 대신 얼린 두부를 녹인다음(만약 얼린 두부가아닌 생부두 그대로라면)감자 전분을더 많이 ..
작가방
어제보단 내일보단 오늘. 아침부터 야채전
부추전을하고 계신단다. 엄마표 부추전은 정말 맛있어 자꾸 손이 가는데갑자기 나도 전이 먹고 싶어졌다.냉장고에 있는 야채꼬투리를 다 끄집어 내서 얇게 썰었다.반찬을 만들고 남은 자투..
작가방
비 오는 날이면
부추전 먹던 생각이 납니다뜨거운 전을 손으로 찢어 천천히 먹으라며식혜를 내어 주시던 엄마어쩌다엄마가 한 번 장보러 가시는 날이면방문턱에 걸터 앉아하염없이 오기를 기다리다가저만치 엄..
시와 사진
역시 엄마표
부추전을 구워주신다며 깻잎과 부추를 넣어 밀가루반죽을 손으로 쓱쓱하시더니 금방 부추전이 큰접시에 보기좋게 담겼다. 한입 먹어보니 간장도 필요없을 만큼 간이 딱 잘맞았다. 역시 엄마..
에세이

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